Вхід

Як правильно харчуватися для здоров'я мозку

Як відомо, правильна робота нашого мозку не в останню чергу залежить від продуктів, які ми вживаємо. Дрю Ремсі, доктор медичних наук, доцент кафедри психіатрії в Коледжі лікарів і хірургів при Колумбійському університеті та Емілі Дінс, доктор медичних наук, викладач психіатрії у Гарвардській медичній школі – відповіли на питання про те, як правильно харчуватися для здоров’я мозку.

1. Що корисніше: сирі чи приготовлені продукти?

Деякі продукти (особливо зелень) краще вживати сирими, адже в процесі готування руйнуються багато поживних речовин. Але не слід впадати у крайнощі, адже термічна обробка допомагає їжі краще засвоїтись, роблячи поживні речовини більш доступними і зменшуючи кількість токсинів, які можуть міститися у сирих продуктах.  Все ж таки люди винайшли вогонь і почали готувати їжу не просто так.

2. Чи корисно додавати до страв спеції?

Спеції не лише надають стравам особливого аромату та смаку, а і мають цілющі властивості. Так, є дані, що куркума збільшує нейротрофічний фактор головного мозку, карі зменшує ризик розвитку деменції, а розмарин запобігає розвитку когнітивних порушень.

3. Як впливає на здоров'я вживання чаю та кави?

Кава – це низькокалорійний напій, багатий на флавоноїди, а чай має численні антиоксидантні властивості. Згідно з результатами одного японського дослідження, вживання зеленого чаю пов'язане зі зменшенням ризику розвитку деменції та помірних когнітивних розладів.

4. Чи корисно пити молоко?

Молоко містить багато корисних речовин, і саме завдяки вживанню молока сучасні люди набагато вищі за людиноподібних мавп. Здатність перетравлювати лактозу у дорослому віці – це цікава адаптація людства у процесі еволюції. Останнім часом люди стали уникати молочних продуктів – частково через результати епідеміологічного дослідження China study, згідно з якими була виявлена кореляція між вживанням молока і розвитком раку. Але не слід піддаватися паніці – ці дані потребують суттєвої перевірки та проведення численних додаткових досліджень.

5. Як щодо голодування?

Короткострокове голодування може бути корисним для мозку. Окрім того, що воно допомагає підтримувати здорову вагу, голодування викликає кетоз, або кетоацидоз, – стан, що розвивається через вуглеводне голодування клітин, коли організм для отримання енергії починає розщеплювати жир з утворенням великої кількості кетонових тіл. Є дані, що метаболізм кетонів здійснює позитивний вплив на мозок і покращує стан пацієнтів з помірними когнітивними порушеннями або хворобою Альцгеймера. Однак при деяких станах голодування протипоказане (наприклад, при цукровому діабеті), тому спочатку потрібно обов’язково проконсультуватися із лікарем.

Прокоментувати:

Переконайтеся, що ви вводите інформацію, де це зазначено (*) . HTML-код не допускається.

Публікації

Новости Херсона: самые свежие, важные, главные и актуальные события за сегодня (неделю, день, час). Аналитика и расследования. Онлайн портал «Вгору»

Новости Херсона – это то, что мы делаем лучше всех! Главная ценность любой новостной информации – ее свежеть и актуальность. Именно поэтому газета «Вгору» предлагает только самые свежие новости от первоисточников!
Наши журналисты постоянно находятся в поисках актуальных тем и событий для жизни города и области, поэтому, помимо рубрик «новости сегодня», «новости за день» и «новости за час», мы ведем аналитическую колонку «Главные и важные события за неделю».
Ведь читателям не всегда хочется просто следить за последними Херсонскими вестями онлайн, но и проанализировать серьезные аналитические материалы, где проблематика разкрывается более широко и присутствует авторский взгяд на происходящее.
Благодаря разделению статей по категориям, каждый легко может найти те херсонские новости, которые его интересуют. Вся информация разбита на следующие группы:
• Власть • Реформы • Расследования • Криминал • Культура • Здоровье • Спорт

Например, для любителей острых ощущений есть криминальные новости Херсона. Здесь информация с оперативных сводок правоохранительных органов, о раскрытии преступлений, дорожно-транспортные происшествия, незаконные действия людей в погонах и многое другое.

Об отношениях государства и народа, чиновников и простых людей можно узнать из разделов политика и экономика. Здесь размещаются статьи о политической жизни Херсонщины. Освещается работа мэрии, депутатов, городского и областного советов и других органов государственной власти: какие вопросы рассматривались, какие сделаны выводы и приняты решения. Комментируется деятельность различных политических партий и сил. Обсуждаются также события и мероприятия, посвященные работе предприятий города и области, сельскому хозяйству и другим сферам промышленности и экономики.

Сторонникам здорового образа жизни предлагается ознакомиться с новостями спорта и туризма. А можно почитать, что нового происходит в сферах здравоохранения и экологии в соответствующих разделах. Ведь многих интересует, как государство беспокоится о здоровье граждан.
И, конечно же, наш портал не обошел стороной культурную жизнь города. В соответствующем разделе можно ознакомиться с новостями херсонщины в области культуры и искусства, узнать обо всех проходивших или предстоящих мероприятиях, концертах, фестивалях.
Мы поставили цель – оперативно и достоверно освещать постоянным читателям и гостям нашего интернет издания всё, что происходит в Херсоне и херсонской области. Мы хотим, чтобы никто, покидая страницы сайта, не оставался равнодушным к проблемам города и области в политике и экономике, в здравоохранении и образовании, в культуре и экологии. Чтобы мог искренне порадоваться успехам и достижениям херсонцев в социальной сфере, в бизнесе и спорте. И просто, пребывая в курсе событий, мог идти в ногу со временем.
Подробнее