Вхід

Телятина з пряними овочами

Запашна телятина у соусі – ідеальна страва, яка не тільки здивує гостей незвичним смаком, але й урізноманітнить щоденний раціон.

Інгредієнти: 1 кг телятини, 500 г помідорів, 6 морквин, 2 червоні цибулі, 4 стебла селери, 3 зубчики часнику, 250 г сухого білого вина, оливкова олія, спеції. 

Очистіть помідори від шкірки та наріжте їх кубиками. Моркву натріть на грубій терці, а цибулю та часник подрібніть. Стебла селери відділіть від листків та поріжте на великі шматки.

М'ясо поділіть на 4 частини. Обсмажте його на оливковій олії до золотистого кольору. Після цього посоліть та поперчіть телятину й відставте на кілька хвилин.

На тій же пательні обсмажте цибулю, часник та моркву до золотистого кольору. Додайте порізані стебла селери, помідори та вино. Все протушіть упродовж кількох хвилин. У форму для запікання викладіть м'ясо та приготовані овочі. Випікайте все в духовці при 180 градусах Цельсія упродовж 2 годин. За 10 хвилин до завершення приготування додайте до м'яса листя селери. 

Кулінарні експерти радять при випіканні накривати м'ясо пергаментом для випікання та кришкою. Не випікайте м'ясо у скляній посудині. 

Прокоментувати:

Переконайтеся, що ви вводите інформацію, де це зазначено (*) . HTML-код не допускається.

Публікації

Новости Херсона: самые свежие, важные, главные и актуальные события за сегодня (неделю, день, час). Аналитика и расследования. Онлайн портал «Вгору»

Новости Херсона – это то, что мы делаем лучше всех! Главная ценность любой новостной информации – ее свежеть и актуальность. Именно поэтому газета «Вгору» предлагает только самые свежие новости от первоисточников!
Наши журналисты постоянно находятся в поисках актуальных тем и событий для жизни города и области, поэтому, помимо рубрик «новости сегодня», «новости за день» и «новости за час», мы ведем аналитическую колонку «Главные и важные события за неделю».
Ведь читателям не всегда хочется просто следить за последними Херсонскими вестями онлайн, но и проанализировать серьезные аналитические материалы, где проблематика разкрывается более широко и присутствует авторский взгяд на происходящее.
Благодаря разделению статей по категориям, каждый легко может найти те херсонские новости, которые его интересуют. Вся информация разбита на следующие группы:
• Власть • Реформы • Расследования • Криминал • Культура • Здоровье • Спорт

Например, для любителей острых ощущений есть криминальные новости Херсона. Здесь информация с оперативных сводок правоохранительных органов, о раскрытии преступлений, дорожно-транспортные происшествия, незаконные действия людей в погонах и многое другое.

Об отношениях государства и народа, чиновников и простых людей можно узнать из разделов политика и экономика. Здесь размещаются статьи о политической жизни Херсонщины. Освещается работа мэрии, депутатов, городского и областного советов и других органов государственной власти: какие вопросы рассматривались, какие сделаны выводы и приняты решения. Комментируется деятельность различных политических партий и сил. Обсуждаются также события и мероприятия, посвященные работе предприятий города и области, сельскому хозяйству и другим сферам промышленности и экономики.

Сторонникам здорового образа жизни предлагается ознакомиться с новостями спорта и туризма. А можно почитать, что нового происходит в сферах здравоохранения и экологии в соответствующих разделах. Ведь многих интересует, как государство беспокоится о здоровье граждан.
И, конечно же, наш портал не обошел стороной культурную жизнь города. В соответствующем разделе можно ознакомиться с новостями херсонщины в области культуры и искусства, узнать обо всех проходивших или предстоящих мероприятиях, концертах, фестивалях.
Мы поставили цель – оперативно и достоверно освещать постоянным читателям и гостям нашего интернет издания всё, что происходит в Херсоне и херсонской области. Мы хотим, чтобы никто, покидая страницы сайта, не оставался равнодушным к проблемам города и области в политике и экономике, в здравоохранении и образовании, в культуре и экологии. Чтобы мог искренне порадоваться успехам и достижениям херсонцев в социальной сфере, в бизнесе и спорте. И просто, пребывая в курсе событий, мог идти в ногу со временем.
Подробнее